Notre Histoire

La riche histoire de Breyers

NOTRE HISTOIRE

BREYERS: QUALITÉ DEPUIS 1866

Henry Breyers

Une histoire riche - En 1866, après la Guerre de Sécession, à Philadelphie, William A. Breyer, fabrique à la main son premier gallon de crème glacée. C’est une crème glacée spéciale à base de crème épaisse, de pur sucre de canne, de fruits frais, de noix et d’autres saveurs – dont certains ingrédients sont encore utilisés aujourd’hui. Il la vend à ses voisins en leur faisant la promesse que sa crème glacée contient les meilleurs ingrédients. La nouvelle se répand vite et tout Philadelphie ne tarde pas à ne parler que de la crème glacée Breyers®.

C'est en 1882 que Breyer ouvre son premier magasin. Avec sa famille, il y ajoute très vite quatre autres magasins, et continue de fabriquer à la main, dans l’une des arrière-boutiques, ses crèmes glacées qu’il livre dans sa voiture à cheval.

En 1896,trente ans après ce premier succès, la famille du fondateur ouvre une première usine de gros. Son fils Henry enregistre l’entreprise en 1908, maintenant la qualité imposée par son père.

En 1918, la Breyers® Ice Cream Company produit plus d’un million de gallons de crème glacée par année et les expédie à New York, à Staten Island, New York; à Newark, au New Jersey; et à Washington, D.C. En 1926, la Breyers® Ice Cream Company devient une division de la National Dairy Products Corporation (NDPC), un regroupement de marques bien connues et en plein essor.

C’est dans les années 90 que la marque Breyers® arrive au Canada et partage les délicieuses recettes adorées par les Américains depuis 1866. Tous les produits destinés au marché canadien sont fabriqués à Simcoe, en Ontario, et utilisent fièrement du lait et de la crème du Canada.

En 1993, Unilever rachète à Kraft la crème glacée Breyers®, devient membre de la Gold Bond-Good Humor Ice Cream Company implantée à Green Bay, au Wisconsin, et la rebaptise Good Humor-Breyers® Ice Cream Company. Aujourd’hui, Unilever détient et exploite toujours Breyers® et l’entreprise est basée à Englewood Cliffs, N.J.