À propos des Breyers

  • Breyers Non laitier est une nouvelle gamme de produits qui ne renferment pas d’ingrédients laitiers, mais utilisent plutôt de vraies amandes. De plus, toutes les sauces et inclusions dans les produits ne contiennent pas d’ingrédients laitiers.

  • Breyers Non laitier renferme de vraies amandes, au lieu de crème et de lait.

  • Les desserts non laitiers Breyers sont faits d’ingrédients qui ne contiennent ni ingrédients ni dérivés d’origine animale—incluant les ingrédients laitiers, les œufs, le miel et le sucre raffiné avec noir d’os. Les mesures appropriées sont prises pour séparer les ingrédients et assurer l’emploi de mesures adéquates afin de réduire le risque de contamination croisée.

  • Nos produits non laitiers conviennent aux consommateurs souffrant d’intolérance au lactose. La formule de ces produits non laitiers exclut tout type de lait ou de produit laitier et les mesures appropriées sont prises pour éviter toute contamination croisée.

  • Le gelato renferme bon nombre d’ingrédients qu’on trouve dans la crème glacée – lait, sucre et crème. Le gelato est généralement plus faible en gras que la crème glacée, plus dense que la crème glacée, et les saveurs sont souvent plus riches. Contrairement à nos variétés de crème glacée, les Délices au gelato Breyers contiennent un trio unique de textures : gelato crémeux, coulis succulent et garnitures exquises.

  • Nous offrons parfois des coupons et des échantillons sur notre site Web et notre page Facebook. De plus, nous vous invitons à vous abonner à notre infolettre pour recevoir des nouvelles et des offres dans votre boîte de réception.

  • Certains produits Breyers contiennent des allergènes, dont le gluten. Toutefois, la plupart de nos crèmes glacées, desserts laitiers glacés et desserts glacés sont naturellement sans gluten. Notre politique est d’énumérer l’un des onze allergènes les plus courants (lait, oeufs, poissons, mollusques, blé ou triticale, noix, arachides, soja, graines de sésame, graines de moutarde, et crustacés) présents dans nos produits dans la liste d’ingrédients en langage clair ou dans une déclaration de contenu qui suit immédiatement la liste d’ingrédients. Repérez le sceau Sans gluten sur le devant, le dessus ou le côté de nos emballages.

  • Un dessert laitier glacé renferme bon nombre d’ingrédients de grande qualité qu’on trouve dans la crème glacée – lait frais, crème et sucre – et offre un goût délicieux et même une texture plus onctueuse. En vertu de la réglementation canadienne, pour qu’un produit soit étiqueté comme une crème glacée, il doit satisfaire à la norme suivante :

    • Une teneur minimale de 10 % de matières grasses laitières

    • Une teneur minimale de 36 % de matières solides en poids

    Tout produit non conforme à ces exigences n'est pas considéré comme une crème glacèe.

  • Nous avons effectué à l’échelle nationale plusieurs tests de dégustation de différents profils de saveurs afin de déterminer la performance de nos desserts laitiers glacés par rapport à nos crèmes glacées au niveau d’attributs importants. Dans ces tests de dégustation, nos fans nous ont dit qu’ils aimaient la nouvelle recette tout autant que l’originale.

  • Le dessert laitier glacé a tendance à contenir moins de matières grasses que la crème glacée.

  • Oui, Breyers offre une vaste gamme de produits qui répondent aux différents besoins des consommateurs au chapitre du goût, de la qualité nutritive et de la valeur. Breyers continue d’offrir de nombreuses saveurs de crème glacée, notamment toutes les saveurs de sa gamme Style Crèmerie.

  • Ces produits sont conformes à toutes les exigences juridiques et réglementaires en matière d’emballage, et ainsi l’allégation Dessert laitier glacé se trouve sur le devant de l’emballage. De plus, la liste d’ingrédients et le tableau de valeur nutritive sont modifiés afin de refléter les changements.

  • Pour fabriquer nos variétés de dessert laitier glacé, nous utilisons une nouvelle technique de fabrication qui nous permet de décomposer plus efficacement les molécules de matières de grasses laitières et de les répartir plus uniformément dans le produit pour obtenir une texture plus onctueuse avec moins de matières grasses solides du lait.

  • En accédant à la page Contactez-nous: Breyers® sur notre site Web, ou en composant le (800) 931-2826.

  • Le gluten est une famille de protéines provenant des grains de nombreuses céréales. Selon l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), le gluten est présent dans les protéines qu’on trouve naturellement dans le blé, le seigle, l’orge, l’avoine, le triticale, et les croisements de ces grains. La transformation de ces grains pour fabriquer des farines et d’autres dérivés n’enlève pas le gluten.

  • La maladie coeliaque est un trouble inflammatoire chronique héréditaire de l’intestin grêle. Elle survient lorsque le système de défense naturel du corps réagit au gluten en attaquant la paroi de l’intestin grêle. Sans une paroi saine de l’intestin grêle, le corps ne peut absorber les nutriments dont il a besoin. Il peut en résulter un retard de croissance et des carences nutritives qui peuvent entraîner des conditions comme l’anémie (un nombre de globules rouges inférieur à la normale) et l’ostéoporose, une maladie qui fragilise les os et augmente le risque de fracture. Parmi les autres problèmes graves de santé, mentionnons le diabète, la maladie thyroïdienne auto-immune et le cancer des intestins (US Food and Drug Administration). 

     

    La maladie coeliaque atteint les personnes différemment. Selon la Fondation de la maladie coeliaque, il existe environ 300 symptômes connus qui peuvent toucher le système digestif ou d’autres parties du corps. Certaines personnes qui souffrent de la maladie coeliaque n’éprouvent aucun symptôme (Fondation de la maladie coeliaque).

    La maladie coeliaque est incurable, mais les personnes atteintes de cette maladie doivent éviter toutes les sources de gluten dans leur alimentation pour se protéger contre les effects néfastes pour la santé associés à la maladie (US Food and Drug Administration). Les personnes atteintes de la maladie coeliaque DOIVENT TOUJOURS LIRE LA LISTE D'INGRÉDIENTS SUR TOUTES LES ÉTIQUETTES.

  • Les personnes atteintes de sensibilité au gluten non coeliaque peuvent présenter des symptômes tels que douleurs abdominales, ballonnement, diarrhée, constipation, maux de tête, douleurs des os ou des articulations, et fatigue chronique lorsque le gluten fait partie de leur alimentation, mais d’autres symptômes sont également possibles. Bien qu’il s’agisse de symptômes courants de la maladie coeliaque, ces personnes ne présentent pas nécessairement un résultat positif pour la maladie coeliaque ou une allergie au blé. Ne posez pas un autodiagnostic. Si vous pensez avoir la maladie coeliaque ou une sensibilité au gluten, parlez à votre médecin de passer un test avant d’adopter une alimentation sans gluten. C’est la seule façon d’assurer l’obtention de résultats précis (Fondation de la maladie coeliaque).

  • Non, la consommation de produits sans gluten ne comporte aucun risque, du point de vue nutritionnel ou de la salubrité alimentaire. Les produits sans gluten peuvent être consommés par tout le monde, pas seulement par les personnes qui veulent ou souhaitent éliminer le gluten de leur alimentation. Les produits sans gluten BREYERS® peuvent être consommés par tout le monde.

  • Au Canada, l’allégation «sans gluten» signifie que le produit portant l’allégation ne renferme pas un grain contenant du gluten ou un ingrédient dérivé d’un grain contenant du gluten qui n’a pas été transformé pour enlever le gluten. De plus, toute présence inévitable de gluten dans l’aliment est inférieure à 20 ppm (parties par million) par portion. Santé Canada considère qu’une teneur en protéine de gluten inférieure à 20 ppm ne représente habituellement aucun risque pour la santé des consommateurs atteints de la maladie coeliaque. Lisez toujours la liste d’ingrédients pour avoir l’information la plus à jour, car les recettes peuvent changer.

  • La réglementation canadienne exige la déclaration dans la liste d’ingrédients du blé, de l’orge, de l’avoine, du seigle, du triticale, et des ingrédients dérivés de ces grains, lorsqu’ils sont présents dans un aliment. La source du gluten doit être indiquée sur l’étiquette du produit dans la liste d’ingrédients (p. ex., «farine de blé») ou dans une déclaration du contenu (p. ex., «contient du blé»).

    Lisez toujours la liste d'ingrédients pour avoir l'information la plus à jour, car les recettes peuvent changer.

  • Notre installation de fabrication doit prendre toutes les mesures appropriées pour atténuer le risque de contamination croisée des grains contenant du gluten et des ingrédients contenant du gluten qui n’ont pas été transformés pour enlever le gluten à toutes les étapes du procédé.

    À l’installation de BREYERS®, des systèmes sont en place pour prévenir la contamination croisée de gluten sur nos chaînes de produits sans gluten. Ces systèmes comprennent la formation des employés sur les allergènes, la séparation des ingrédients, les procédures de nettoyage et la planification de la production. Le programme sans gluten à l’installation comprend les activités de validation et de vérification, ainsi que les tests du produit et sur les chaînes de production.

  • Nous n’avons pas une liste de produits sans gluten et, sauf s’ils sont étiquetés sans gluten, nous ne garantissons pas que nos produits sont sans gluten. Les formulations et les ingrédients changent trop fréquemment pour que ces listes soient toujours à jour et exactes.

    Lisez toujours la liste d'ingrédients pour avoir l'information la plus à jour, car les recettes peuvent changer.

  • Certains produits BREYERS® contiennent de la farine de blé et ne peuvent être étiquetés sans gluten sans changer de recette.

    Il existe également des produits MAGNUM®, KLONDIKE® et POPSICLE® qui ne contiennent pas de gluten au niveau des ingrédients. Toutefois, ils sont fabriqués à l’aide de matériel de transformation non validé comme étant sans gluten. Par conséquent, il n’y a aucune garantie que les autres produits fabriqués dans cette installation ne contiennent pas de gluten. 

    Lisez toujours la liste d’ingrédients pour avoir l’information la plus à jour.

  • Les produits BREYERS® sans gluten ne sont pas plus sains que les produits ordinaires. Comme ils ne contiennent pas de gluten, ils sont conçus pour répondre aux besoins des personnes atteintes de la maladie coeliaque ou de la sensitivité au gluten non coeliaque. L’allégation sur l’emballage permet de faciliter la reconnaissance de ces produits par les personnes qui doivent éviter le gluten. Cependant, les produits BREYERS® sans gluten peuvent être consommés par tout le monde.

  • Non, les produits de crème glacée BREYERS® ne sont pas fabriqués dans une installation sans gluten et sans blé; toutefois, des critères rigoureux sont utilisés pour assurer la manipulation appropriée des produits qui sont allégués sans gluten.

    À l’installation de BREYERS®, des systèmes sont en place pour prévenir la contamination croisée de gluten dans les produits qui sont allégués sans gluten. Ces systèmes comprennent la formation des employés sur les allergènes, la séparation des ingrédients, les procédures de nettoyage et la planification de la production. Le programme sans gluten à l’installation comprend les activités de validation et de vérification, ainsi que les tests du produit et sur les chaînes de production.

  • Oui, toutefois, lisez toujours la liste d’ingrédients pour avoir l’information la plus à jour, car les recettes peuvent changer.

  • Les délices Breyers® sont des desserts laitiers glacés qui régaleront vos papilles. Ils renferment de 280 à 360 calories et 16 grammes de protéines par emballage et contiennent de vrais ingrédients comme le lait et la crème du Canada. (Ils renferment de 70 à 90 calories et 4 grammes de protéines par portion de 125 mL.)

  • Breyers® est toujours à l’écoute de ses fans et innove de manière à offrir à ses fans les friandises glacées qu’ils recherchent. Nous savons que bon nombre de nos fans font davantage attention à leurs choix alimentaires. Dans cette perspective, nous élargissons notre portefeuille avec le lancement des délices Breyers. Renfermant de 280 à 360 calories et 16 grammes de protéines par emballage, les délices Breyers® offrent à nos fans une gâterie sans culpabilité. (Ils renferment de 70 à 90 calories et 4 grammes de protéines par portion de 125 mL.)

  • Ces saveurs sont parmi les plus populaires au Canada et nous sommes ravis de les offrir maintenant avec 280 à 360 calories et 16 grammes de protéines par emballage (de 70 à 90 calories et 4 g de protéines par portion de 125 mL).

  • Nous vous recommandons de demander au gérant du magasin d’en commander. Plus la demande sera forte, plus le magasin risque d’en offrir!

  • Les délices Breyers® sont des desserts laitiers glacés qui régaleront vos papilles. Ils renferment de 280 à 360 calories et 16 grammes de protéines par emballage et contiennent de vrais ingrédients comme le lait et la crème du Canada. (Ils renferment de 70 à 90 calories et 4 grammes de protéines par portion de 125 mL.)

  • Depuis plus de 150 ans, Breyers® s’engage à offrir de délicieuses friandises glacées à ses fans. Nous reconnaissons que nos produits, y compris les nouveaux délices Breyers®, satisfont à différents goûts, différentes préférences et différents besoins alimentaires, et nous sommes heureux d’offrir un produit aux personnes à la recherche d’options renfermant moins de calories et plus de protéines. 

  • D’abord et avant tout, les délices Breyers® contiennent des ingrédients de grande qualité, des saveurs provenant de sources naturelles, de la crème fraîche et du lait écrémé condensé. Les délices Breyers® utilisent également des succédanés de sucre et un mélange de protéines à base de lait pour créer un dessert au goût délicieux sans la culpabilité. Tous nos ingrédients sont sélectionnés avec soin pour offrir la bonne quantité de sucrosité, de texture crémeuse et de saveur tout en réduisant les calories.   

  • Nous utilisons des succédanés de sucre, notamment l’érythritol, le sirop de maltitol et un extrait de stévia hautement purifié, pour donner aux délices Breyers® la bonne quantité de sucrosité et de saveur tout en réduisant les calories.

  • Sauf pour les délices Breyers® Biscuits et crème, les délices Breyers® n’utilisent pas d’ingrédients contenant du gluten dans leurs recettes. Toutefois, nous ne pouvons vérifier pour l’instant si les desserts laitiers glacés Breyers® sont sans gluten.

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