Gâteau aux Fruits Rouges à la Mode


Préparation

15 min

Gel

50 min

Pour

6 portions

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Ingrédients

non classés

  • 3/4 tasse (175 ml) sucre, divisé
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) fécule de maïs
  • 6 tasses (1.5 L) fruits rouges congelés, décongelés
  • 2/3 tasse (150 ml) farine
  • 1 cuillère à thé (5 ml) poudre à pâte
  • 1/8 cuillère à thé (0.5 ml) sel
  • 1/4 tasse (60 ml) de margarine Becel® Goût de beurre* *, coupée en cubes de 1/2-po.
  • 1/4 tasse (60 ml) lait demi-écrémé à 2 %
  • 3 tasses (750 ml) de crème glacée Vanille naturelle Breyers® Style CrèmerieMC
  • Portion 

    Quantité par portion

    Quantité par portion: 1 portion

    • Calories 370
    • Calories lipidiques 120
    • lipides 14g
    • saturés 3.5g
    • trans 0g
    • cholestérol 15mg
    • sodium 190mg
    • glucides 63g
    • fibres 4g
    • sucres 44g
    • protéines 4g
    • calcium 8%
    • fer 6%
    • vitamine C 30%
    • vitamine A 15%

Préparation

non classés

  1. Préchauffer le four à 190°C (375°F). Combiner 1/2 tasse (125 mL) de sucre et de fécule dans un grand bol. Ajouter les fruits et mélanger pour enrober. Transférer dans un moule en fonte de 2 pint (2 L) ou de 9-po (23 cm); laisser de côté.

  2. Combiner la farine, 3 c. à soupe (45 mL) de sucre, la poudre à pâte à lever et le sel dans un bol. Ajouter la margarine et mélanger pour enrober avec la farine. A l'aide de 2 couteaux couper pour avoir un mélange granuleux. Ajouter le lait, mélanger. Verser sur les fruits. Saupoudrer avec la cuillère restante de sucre (15 mL)

  3. Cuire 50 à 60 minutes jusqu'à ce que le centre bouillonne et le dessus soit doré. Servir tiède avec la crème glacée Vanille naturelle Breyers® Style CrèmerieMC .

*Becel Gold in Quebec.

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