Gâteau de Chocolat à la Crème Glacée et aux Cerises

Pour le brownie, Recouvrir l’intérieur d’un moule à gâteau carré de 23x23x5cm avec du papier d’aluminium; vaporiser légèrement d'un enduit de cuisson antiadhésif. Préparer et cuire le mélange à brownie en suivant le mode d’emploi sur la boîte pour les brownies au fudge. Laisser refroidir complètement le moule sur une grille. Couvrir le moule avec une planche à découper et retourner ensemble le moule et la planche ; démouler le gâteau, puis retirer le papier d’aluminium avec précaution et jeter. Avec un couteau bien aiguisé, découper le gâteau en trois bandes de taille égale.

Placer la première bande de brownie sur une feuille de papier d’aluminium épais ; étaler dessus la moitié de Breyers®Style Crèmerie[MC] Vanille et cerises noires . Recouvrir de la deuxième bande de brownie ; étaler le reste deBreyers®Style Crèmerie[MC] Vanille et cerises noires. Recouvrir de la troisième couche de brownie avec le bon côté sur le dessus. Bien envelopper fermement le gâteau dans l’aluminium et congeler jusqu’à ce que le tout soit ferme, pendant environ 8 heures.

Retirer le gâteau du congélateur environ 10 minutes avant de servir. Réchauffer les cerises en conserves dans une petite casserole à feu doux, en remuant constamment, ou bien les mettre dans un bol approprié et les passer au micro-ondes sur MOYEN (50%), en remuant chaque minute, pour que les fruits fondent.

Découper le gâteau en 8 tranches; puis, couper chaque tranche en moitié à la diagonale. Placer 2 demi-tranches sur chaque assiette à dessert, avec une des tranches debout à la verticale. Napper la sauce chaude aux cerises sur l’assiette autour du gâteau. Garnir avec des cerises fraîches, si on le désire. Servir immédiatement