Ingrédients
- 1 boîte préparation pour gâteau des anges
- 1/3 tasse (75 ml) cacao en poudre, non sucré, (facultatif)
- 1 cuillère à soupe (15 ml) sucre à glacer
- 1 récipient (1.66 l.) de crème glacée Vanille naturelle Breyers® Style CrèmerieMC
- 1 boîte de conserve garniture chocolat
- gel décoratif blanc
- 1 1/2 tasses (375 ml) flocons de noix de coco, (facultatif)
- 1/2 cuillère à thé (2 ml) d'eau
- 1/2 cuillère à thé (2 ml) de colorant alimentaire vert
Préparation
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Préchauffer le four à 180° C (350° F). Recouvrir une plaque à cuire avec rebords de 39 cm x 26.5 cm (15-1/2 x 10-1/2-po) avec du papier sulfurisé ou du papier d'aluminium; laisser de côté.
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Combiner la préparation pour gâteau avec le cacao dans un grand bol. Préparer suivant les instruction du paquet; verser sur la plaque. Cuire 22 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 15 minutes sur grille.
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Laisser courrir une lame de couteau tout autour des rebords pour décoller le gâteau; saupoudrer de sucre. Inverser sur un torchon de cuisine propre; retirer le papier sulfurisé. Couper l'excess de gâteau qui déborde si désiré.
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Commençant avec le petit côté, rouler le gâteau avec le torchon comme pour un roulé à la gelée; réfrigérer 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien froid.
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Dérouler le gâteau sur la planche à découper. Couper le carton de la crème glacée avec des sciseaux et retirer. Mettre la crème glacée sur son côté et couper 8 tranches. Arranger ces tranches sur le gâteau laissant 5 cm (2-po) de bordure à la fin du gâteau. Presser pour uniformiser la couche. Rouler le gâteau bien serré s'aidant du torchon; congeler 3 heures ou toute la nuit. Congeler le plateau à servir 30 minutes avant de servir.
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Retirer le torchon du gâteau sur la planche à découper. Couper avec un couteau à dents les 4 coins pour former un ballon de football. Arranger le gâteau sur le plateau; recouvrir de garniture au chocolat. Utiliser du gel blanc pour "marquer les lignes sur le ballon".
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Pour l'herbe, mélanger dans un petit sac plastic hermétique, la noix de coco, l'eau et le colorant jusqu'à ce que la noix de coco verdisse; saupoudrer autour du gâteau. Remettre au congélateur jusqu'au service.
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