Gâteau de Crème Glacée en Ballon de Football

Gâteau de Crème Glacée en Ballon de Football


Préparation

30 min

Cusinier

3 h

Gel

22 min

Refroidissement

45 min

Pour

16 portions

Ingrédients

  • 1 boîte préparation pour gâteau des anges
  • 1/3 tasse (75 ml) cacao en poudre, non sucré, (facultatif)
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) sucre à glacer
  • 1 récipient (1.66 l.) de crème glacée Vanille naturelle Breyers® Style CrèmerieMC
  • 1 boîte de conserve garniture chocolat
  • gel décoratif blanc
  • 1 1/2 tasses (375 ml) flocons de noix de coco, (facultatif)
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) d'eau
  • 1/2 cuillère à thé (2 ml) de colorant alimentaire vert
  • Portion 

    Quantité par portion

    Quantité par portion: 1 portion

    • Calories 290
    • Calories lipidiques 100
    • lipides 11g
    • saturés 4g
    • trans 2g
    • cholestérol 15mg
    • sodium 300mg
    • glucides 46g
    • fibres 1g
    • sucres 33g
    • protéines 4g
    • calcium 6%
    • fer 4%
    • vitamine C 0%
    • vitamine A 4%

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° C (350° F). Recouvrir une plaque à cuire avec rebords de 39 cm x 26.5 cm (15-1/2 x 10-1/2-po) avec du papier sulfurisé ou du papier d'aluminium; laisser de côté.

  • Combiner la préparation pour gâteau avec le cacao dans un grand bol. Préparer suivant les instruction du paquet; verser sur la plaque. Cuire 22 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 15 minutes sur grille.

  • Laisser courrir une lame de couteau tout autour des rebords pour décoller le gâteau; saupoudrer de sucre. Inverser sur un torchon de cuisine propre; retirer le papier sulfurisé. Couper l'excess de gâteau qui déborde si désiré.

  • Commençant avec le petit côté, rouler le gâteau avec le torchon comme pour un roulé à la gelée; réfrigérer 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien froid.

  • Dérouler le gâteau sur la planche à découper. Couper le carton de la crème glacée avec des sciseaux et retirer. Mettre la crème glacée sur son côté et couper 8 tranches. Arranger ces tranches sur le gâteau laissant 5 cm (2-po) de bordure à la fin du gâteau. Presser pour uniformiser la couche. Rouler le gâteau bien serré s'aidant du torchon; congeler 3 heures ou toute la nuit. Congeler le plateau à servir 30 minutes avant de servir.

  • Retirer le torchon du gâteau sur la planche à découper. Couper avec un couteau à dents les 4 coins pour former un ballon de football. Arranger le gâteau sur le plateau; recouvrir de garniture au chocolat. Utiliser du gel blanc pour "marquer les lignes sur le ballon".

  • Pour l'herbe, mélanger dans un petit sac plastic hermétique, la noix de coco, l'eau et le colorant jusqu'à ce que la noix de coco verdisse; saupoudrer autour du gâteau. Remettre au congélateur jusqu'au service.