Tarte Glacée à la Noix de Coco Rôtie et au Caramel


Préparation

20 min

Cusinier

4 h

Pour

12 portions

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Ingrédients

non classés

  • 3 3/4 tasses (925 ml) de flocons de noix de coco grillés, (environ 10 oz,/300 g), divisés
  • 1/4 tasse (50 ml) de margarine Becel® Goût de beurre*
  • 1/4 tasse (50 ml) de cassonade légère
  • 1 récipient de crème glacée Vanille naturelle Breyers® Style CrèmerieMC
  • 1 tasse (250 ml) de crème épaisse ou crème fouettée ou crème à fouetter
  • 1/2 tasse (125 ml) de garniture au caramel pour crème glacée
  • Portion 

    Quantité par portion

    Quantité par portion: 1 portion

    • Calories 430
    • lipides 26g
    • saturés 17g
    • trans 0g
    • cholestérol 55mg
    • sodium 200mg
    • glucides 46g
    • fibres 1g
    • sucres 31g
    • protéines 3g
    • calcium 8%
    • fer 2%
    • vitamine C 0%
    • vitamine A 15%

Préparation

non classés

  1. Vaporiser un moule à tarte en verre de 23 cm (9 po) d’enduit à cuisson antiadhésif; réserver.

  2. Mélanger 3 tasses (750 ml) de flocons de noix de coco, de margarine Imperial® et de cassonade dans un bol moyen. Presser fermement le mélange dans le fond du moule préparé. Placer au congélateur pendant 10 minutes.

  3. Transférer la moitié de la crème glacée Breyers® style crèmerie[MC] à la vanille naturelle dans la croûte, en pressant pour former une couche uniforme; saupoudrer d’une moitié de tasse (125 ml) de flocons de noix de coco. Ajouter le reste de la crème glacée par-dessus, en pressant pour former une couche uniforme. Placer au congélateur pendant 2 heures ou jusqu’au lendemain.

  4. Battre la crème riche et la garniture de crème glacée au caramel jusqu’à ce que le mélange forme des pics raides.

  5. Étendre sur la crème glacée ou, au choix, transférer avec une cuillère dans une poche à douille avec un embout en forme d’étoile et en décorer la tarte. Saupoudrer les flocons de noix de coco restants par-dessus.

  6. Placer au congélateur pendant 1 heure ou jusqu’au service.

  7. Verser un filet additionnel de garniture de crème glacée au caramel par-dessus, au choix.

CONSEIL : Pour faciliter la préparation, utiliser un fond de tarte aux biscuits à la farine complète du commerce.

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