Pastel helado de menta y ganache

Breyers® Pastel helado de menta y ganache

¡Este pie de helado de menta es un buen postre para las festividades! ¡Es perfecto para comer después de un jamón o pavo horneado!

Preparación

20 min

Congelación

2 h

Enfriamiento

1 h

Hace

12 porciones

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Ingredientes

desagrupados

  • 40 galletas de chocolate rellenas
  • 1/4 taza mantequilla, derretida
  • 1 contenedor (1.5 qt.) de Breyers® Peppermint Cookie
  • 1/4 taza de aderezo de ganache caliente
  • Tamaño de la porción 

    Cantidad por porción

    Cantidad por porción: 1 porcion

    • Calorías 350
    • Calorías de grasa 150
    • Total de grasas 16g
    • Grasa saturada 7g
    • Grasa trans 3g
    • Colesterol 20mg
    • Sodio 290mg
    • Total de carbohidratos 50g
    • Fibra dietética 2g
    • Azúcares 28g
    • Proteína 3g
    • Calcio 4%
    • Hierro 10%
    • Vitamina C 0%
    • Vitamina A 8%

Instrucciones

desagrupados

  1. Para hacer la corteza, procesa 24 de las galleta de chocolate rellenas en una procesadora hasta que estén finamente molidas. Añade la mantequilla derretida y procesa hasta que estén mezcladas. (O muele las galletas colocándolas en una bolsa plástica y aplastándolas con un rodillo. Luego, pasa las migas a un bol y agrega la mantequilla hasta que estén mezcladas.)

  2. Presiona firmemente las migas en la bandeja para pastel de 9 in. Reviste los costados de la bandeja con las galletas restantes. Deja refrigerar durante 1 hora para que se endurezca.

  3. Deja que Breyers® Peppermint Cookie se ablande suavemente a temperatura ambiente entre 5 a 10 minutos; luego, unta con cuchara sobre la corteza de galleta, presionando para armar una capa pareja con la parte posterior de la cuchara. Deja congelar durante un mínimo de 2 horas o hasta que esté firme.

  4. Para servir, saca el pastel del congelador 15 minutos antes de servir y rocía con Breyers™ Hot Fudge Ice Cream Sauce.

 
         

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