Bomba helada de calabaza

Breyers® Bomba helada de calabaza


Preparación

30 min

Congelación

4 h

Hace

16 porciones

Ingredientes

  • 1 paquete (10.75 oz.) de panqué congelado preparado o bizcocho esponjoso, descongelado
  • 1 contenedor (1.5 qt.) de Breyers® Original Natural Vanilla Ice Cream, ligeramente suave
  • 3/4 taza de aderezo de ganache caliente, a temperatura ambiente
  • 1 cono de oblea para helado
  • 1 taza de glaseado de chocolate preparado
  • 4 caramelos masticable verdes
  • 1 trozo de cintas de frutas verdes
  • 1 contenedor (8 oz.) de crema batida de imitación
  • 1 frasco (225 ml) de crema de malvaviscos
  • Colorante para alimentos naranja
  • Tamaño de la porción 

    Cantidad por porción

    Cantidad por porción: por porción

    • Calorías 370
    • Calorías de grasa 150
    • Total de grasas 16g
    • Grasa saturada 9g
    • Grasa trans 0g
    • Colesterol 25mg
    • Sodio 190mg
    • Total de carbohidratos 54g
    • Fibra dietética 1g
    • Azúcares 37g
    • Proteína 3g
    • Calcio 8%
    • Hierro 4%
    • Vitamina C 2%
    • Vitamina A 4%

Instrucciones

  • Reviste un bol de vidrio o de aluminio de 2 1/2 qt con papel plástico transparente o film y deja 6 in de sobrante; aparta. Corta el panqué en 14 rodajas. Cubre el bol con panqué cortándolo en triángulos según sea necesario para que encaje.

  • Con una cuchara, unta la mitad del contenido de Breyers® Original Natural Vanilla Ice Cream en el bol, presionando para formar una capa pareja. Vierte el aderezo de ganache caliente a temperatura ambiente y deja 1 in de espacio al borde. Unta el resto del helado, presionando para que quede uniforme; cubre el bol con el papel film sobrante. Deja congelar durante 4 horas o durante la noche. Deja congelar la fuente de servir durante 30 minutos antes de servir.

  • Mientras tanto, para hacer el "tallo de la calabaza", corta la parte superior ancha de un cono de helado con un cuchillo dentado; coloca la parte inferior boca abajo en un plato. Coloca el glaseado en una manga pastelera con una punta de estrella o en una bolsa plástica pequeña con una esquina cortada y utiliza la manga para hacer pequeñas estrellas en el cono. Deja enfriar durante 20 minutos.

  • Para las "hojas", hornea en el microondas el caramelo masticable en un plato apto para microondas rociado con antiadherente de cocina a potencia ALTA durante 5 a 10 segundos o hasta que las cuatro tiras puedan unirse para formar una pieza larga. Corta 2 formas de corazón con un cortador de galletas de 2 in o un cuchillo filoso. Presiona las "venas" en los corazones con la parte posterior del cuchillo, presiona para dar forma de hoja curva; aparta.

  • Para el "zarcillo", corta una tira delgada de la tira de fruta; envuélvela alrededor de una pajilla y deja congelar.

  • Coloca aderezo batido en un bol grande. Añade crema de malvaviscos y bate hasta formar una mezcla homogénea. Incorpora el colorante para obtener el color deseado. Levanta el helado del bol usando el papel film y dalo vuelta sobre la fuente fría; quita el papel film. Vierte la mezcla de crema naranja sobre la bomba.

  • Decora con el "tallo de la calabaza", las "hojas" y el "zarcillo".

CONSEJO: Puedes reemplazar DOS de tus sabores de helado Breyers® All Natural Ice Cream usando la mitad de cada envase.