Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 2 huevos
- 1 1/2 tazas de leche o semidescremada al 2 %
- Aceite vegetal
- 2 tazas de Breyers® Original Chocolate Ice Cream
- 1 taza de frambuesas frescas
- 1 cucharada de azúcar glas
Instrucciones
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Bate la harina, los huevos y la leche en un bol grande. Deja enfriar durante 5 minutos.
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Calienta un poco de aceite en una sartén antiadherente de 10 in a fuego medio hasta que esté bien caliente, alrededor de 3 minutos. Añade 1/3 taza de masa de crepe e inclínala de inmediato, mueve la sartén para que la masa cubra toda la superficie. Cocina la masa alrededor de 1 minuto o hasta que el fondo tome un color dorado claro. Dale la vuelta y cocina 20 segundos. No cocines mucho los crepes o quedarán muy crujientes. Repite los pasos con más aceite y masa. Coloca los crepes entre papel de horno. Cocina unos 8 crepes.
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Dobla los crepes en cuartos. Coloca 2 en cada plato de postre. Coloca 1/4 taza de Breyers® Original Chocolate Ice Cream en el pliegue de cada crepe. Decóralos con frambuesas y azúcar glas tamizada.
Sabor destacado
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