Ingredientes

  • 2 tazas de Breyers® Original Coffee Ice Cream
  • Salsa de caramelo salada*
  • Crema batida de almendras**
  • 4 onzas de café espresso
  • 4 galletas de amaretto
  • Granos de café cubiertos con chocolate

Instrucciones

  1. Coloca 2 (1/4 taza) cucharadas de Breyers® Original Coffee Ice Cream en 4 tazas o tacitas de café. Rocíalas con salsa de caramelo salada y cúbrelas con crema batida de almendras. Vierte 1 onza de café expreso en cada taza; luego, decora con galletas y granos de café.

*Para la salsa de caramelo salada, hierve 3/4 taza de azúcar y 1/4 taza de agua a fuego alto en una cacerola resistente hasta que tenga color a caramelo. Quita del fuego e incorpora lentamente 1/2 taza de crema espesa o batida. Deja enfriar; luego, añade 1/4 cucharadita de sal Kosher. Deja descansar a temperatura ambiente hasta que esté lista para servir.
**Para la crema batida de almendras, bate 1/2 taza de crema espesa o batida, 1 cucharadita de azúcar y 2 gotas de extracto de almendra en un bol con batidora eléctrica hasta que se formen picos suaves. Deja enfriar hasta que esté lista para servir.