Pastel whoopie helado de terciopelo rojo

Breyers® Pastel whoopie helado de terciopelo rojo

Este pastel de helado de terciopelo rojo es una alternativa deliciosa al pastel de terciopelo rojo. A tu familia y amigos les encantará.

Preparación

20 min

Congelación

1 h

Tiempo de cocinar

15 min

Hace

12 porciones

Ingredientes

  • 1 caja (16.5 oz.) de mezcla preparada para pastel amarillo
  • 1/4 taza de cocoa en polvo sin azúcar
  • 3 huevos grandes
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1/3 taza de agua
  • 1 cucharadita de de colorante vegetal rojo, liquido
  • 1 paquete (8 oz.) de queso crema, suave
  • 1 taza de azúcar glas
  • 1 contenedor de Breyers® Original Homemade Vanilla Ice Cream, suave
  • 1 cucharadita de leche al 2%
  • Tamaño de la porción 

    Cantidad por porción

    Cantidad por porción: 1 porcion

    • Calorías 490
    • Calorías de grasa 230
    • Total de grasas 26g
    • Grasa saturada 10g
    • Grasa trans 0.5g
    • Colesterol 105mg
    • Sodio 420mg
    • Total de carbohidratos 60g
    • Fibra dietética 1g
    • Azúcares 41g
    • Proteína 7g
    • Calcio 20%
    • Hierro 8%
    • Vitamina C 0%
    • Vitamina A 10%

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 350°. Coloca papel para hornear sobre dos bandejas. Coloca un molde para pastel redondo de 8 in sobre el papel y marca un círculo sobre el papel. Voltea el papel para que la marca del lápiz quede abajo. Repite los pasos con el segundo papel; apartar.

  • Une la mezcla para pastel y el cacao en polvo en un bol grande. Agrega los huevos, el aceite, el agua y el colorante para alimentos y bátelos en batidora eléctrica hasta que estén mezclados. Divide la masa en dos y con cuchara agregala en el centro de los círculos trazados en el papel. Esparce la mezcla con una cuchara hasta los bordes de cada círculo.

  • Hornéa durante 15 minutos, rotando las bandejas, hasta que, al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Deja enfriar por completo sobre un estante de rejilla.

  • Mezcla el queso crema y el azúcar glas en un bol mediano y bátelos con batidora eléctrica hasta alcanzar un punto homogéneo y cremoso. Separa 3 cucharadas.

  • Quita el papel del pastel. Coloca una capa de pastel con el lado plano mirando hacia arriba en una fuente de servir. Unta Breyers® Original Homemade Vanilla Ice Cream en el pastel y esparce una capa uniformemente hasta los bordes del pastel. Coloca la otra capa de pastel con el lado plano mirando hacia arriba. Unta uniformemente la mezcla de queso crema sobre el pastel hasta los bordes. Coloca el pastel, con el queso crema mirando hacia abajo, sobre la capa de pastel con helado, para formar el pastel whoopie. Deja congelar durante 1 hora.

  • Mezcla las 3 cucharadas restantes de queso crema con leche en un bol pequeño hasta formar una consistencia homogénea. Rocía sobre el pastel whoopie. Sirve inmediatamente.

Para obtener información sobre el contenido de grasas, grasas saturadas y colesterol, consulta la información nutricional.