Sencillas tartitas de fruta veraniegas "à la Mode"

Breyers® Sencillas tartitas de fruta veraniegas "à la Mode"


Preparación

20 min

Tiempo de cocinar

25 min

Enfriamiento

20 min

Hace

8 porciones

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Ingredientes

  • 1 cucharada de margarina
  • 3 tazas melocotones frescos, o congelados en rodajas (aproximadamente 1 lb)
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 1/2 cucharadita de canela molida
  • Pizca de sal
  • 1/2 taza de arándanos azules frescos, o congelados
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 2 cortezas de pastel refrigerado
  • 1 de huevo, ligeramente batido
  • 4 tazas de Breyers® Original Natural Vanilla Ice Cream
  • Tamaño de la porción 

    Cantidad por porción

    Cantidad por porción: 8 porciones

    • Calorías 400
    • Calorías de grasa 170
    • Total de grasas 19g
    • Grasa saturada 8g
    • Grasa trans 0g
    • Colesterol 40mg
    • Sodio 260mg
    • Total de carbohidratos 50g
    • Fibra dietética 3g
    • Azúcares 28g
    • Proteína 7g
    • Calcio 10%
    • Hierro 8%
    • Vitamina C 10%
    • Vitamina A 10%

Instrucciones

  1. Derrite margarina en una sartén grande antiadherente a fuego medio y cocina los melocotones, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén dorados, unos 8 minutos. Mezcla el azúcar, el almidón de maíz, la canela y la sal en un bol pequeño. Agrega la mezcla de azúcar, los arándanos y el jugo de limón a la sartén y cocina todo unos 2 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la mezcla hierva y se espese. Vuelca la mezcla en un plato y deja enfriar durante 20 minutos.

  2. Precalienta el horno a 425°. Coloca cortezas de pastel en la superficie de trabajo. Corta cada una en 4 cuartos. Coloca 2 cucharadas de mezcla de frutas en tiras en el centro de cada cuarto y deja unos 3/4 in de masa alrededor de los bordes. Dobla la masa sobre el relleno y sella los bordes con un tenedor. Coloca sobre una bandeja para horno sin engrasar.

  3. Con una brocha pasa el huevo por las tapas de las tartitas . Haz un corte de 1 in sobre cada tartita para dejar que el vapor escape durante el horneado.

  4. Hornea durante 15 minutos o hasta que estén doradas oscuras. Deja enfriar en un estante de rejilla. Sirve con Breyers® Natural Vanilla Ice Cream.