Ingredientes
- 3 tazas de azúcar morena compactada
- 6 cucharadas mantequilla, derretida
- 2 huevos
- 2 tazas de harina leudante
- 1 taza de crema espesa
- 1 cucharada de whisky
- 3 tazas de Breyers® Original Natural Vanilla Ice Cream
- Crema batida
- 6 cucharadas de pecanas tostadas
Instrucciones
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Precalienta el horno a 325°. Bate 2 tazas de azúcar moreno con mantequilla derretida en un bol con batidora eléctrica a velocidad media. Añade los huevos y bate hasta formar una mezcla homogénea. Incorpora la harina hasta que se mezcle por completo. Vuelca la mezcla en una bandeja para horno de 8 in engrasada y hornéala durante 1 hora o hasta que, al insertar un palillo en el centro, salga limpio. Deja enfriar en un estante de rejilla. Corta la masa en 6 cuadrados.
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Para hacer la salsa de caramelo, hierve la crema, la taza restante de azúcar moreno y el whisky a fuego alto. Hierve todo durante 3 minutos o hasta que se espese, revolviendo ocasionalmente. Deja enfriar.
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Para servir, coloca los brownies dorados en platos. Cubre cada uno con Breyers® Original Natural Vanilla Ice Cream y rocía la salsa de caramelo. Decora con crema batida y pecanas.
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