Breyers^® Flan de fresas naturales de Breyers

Ingredientes

1. Precalienta el horno a 350° grados.

2. Vierte 1 taza de azúcar en una cacerola de fondo grueso a fuego medio alto. Después de unos minutos, el azúcar comenzará a derretirse. Retira el sartén para aflojar los grumos de azúcar. Una vez que la mitad del azúcar se derrita, revuelva a fuego bajo. Continúe revolviendo hasta que toda la azúcar se torne color caramelo. Esto tomará aproximadamente 12 minutos.

3. Divida la azúcar derretida de manera uniforme entre 6 moldes, mueve dentro para cubrir uniformemente el fondo de cada molde. Coloca a un lado.

4. Agregue ½ taza de azúcar, queso crema, huevos, extracto de vainilla y Breyers® Natural Strawberry Ice Cream a una licuadora. Licúa durante 3 minutos o hasta que quede suave.

5. Divida uniformemente las fresas en 6 partes iguales y agregue 1 porción a cada molde.
   

6. Vierte 1 taza de la mezcla del flan en cada molde.

7. Cubre la parte superior de cada molde con una pieza de papel de aluminio.

8. Coloca todos los moldes en una bandeja para hornear grande y luego llene la bandeja para hornear con 2 pulgadas de agua hirviendo.

9. Coloca la bandeja para hornear con los moldes dentro del horno en la segunda rendija más baja y hornea durante 1 hora.

10. Retira los moldes del horno y la bandeja para hornear y colócalos en una superficie plana y fría durante 45 minutos.
    

11. Retira el papel aluminio de la parte superior de cada molde y pasa un cuchillo para mantequilla a lo largo de los bordes del molde para aflojar el flan del plato. Repite con cada uno de los moldes.
    

12. Invierte cada flan en un plato y colócalo en el refrigerador para que se enfríe durante la noche o un mínimo de 8 horas.