Pastel de limonada rosada y vainilla con corteza de patatas saladas

Ingredientes

2 tazas de papitas fritas de bolsa, bien molidas

5 cucharadas de margarina, derretida

1/4 taza de azúcar

1 contenedor (1.5 qt.) de Breyers® Original Homemade Vanilla Ice Cream, dividido

1/2 taza de crema espesa, batida

5 cucharadas de jugo de limón fresco

1/2 cucharadita de cáscara de limón rallada

1 gota de colorante vegetal rojo

chispas de colores

Calorías de grasa	330.0
Total de grasas	21.0 g
Grasa saturada	8.0 g
Grasa trans	0.0 g
Colesterol	50.0 mg
Sodio	190.0 mg
Fibra dietética	1.0 g
Azúcares	19.0 g
Proteína	4.0 g
Calcio	8.0 %
Hierro	2.0 %

Calorías de grasa

330.0

Total de grasas

21.0 g

Grasa saturada

8.0 g

Grasa trans

0.0 g

Colesterol

50.0 mg

Sodio

190.0 mg

Fibra dietética

1.0 g

Azúcares

19.0 g

Proteína

4.0 g

Calcio

8.0 %

Hierro

2.0 %

Instrucciones

Precalienta el horno a 350°. Mezcla las patatas molidas, el margarina y el azúcar en un bol mediano; coloca la mezcla de manera compacta en una bandeja para pastel de 9 in. Hornea entre 10 y 12 minutos o hasta que la preparación esté dorada. Dejar enfriar.

Ablanda suavemente la mitad del contenido de Breyers® Original Homemade Vanilla Ice Cream. Mézclalo con la crema batida en un bol grande. Incorpora el jugo de limón, la cáscara de limón y el colorante para alimentos. Vierte sobre la corteza fría; alisa la parte superior. Cubre y deja congelar durante 4 horas o durante toda la noche.

Cubre la parte superior con cucharadas del helado restante. Rocía con las chispas de colores. Deja descansar a temperatura ambiente durante 5 minutos antes de servir.