Ingredientes
- 3 3/4 tazas de coco rallado, tostado
- 1/4 taza de margarina, derretida
- 1/4 taza de azúcar morena o marrón clara compactada
- 1 contenedor (1.5 qt.) de Breyers® Original Homemade Vanilla Ice Cream
- 1 taza de crema espesa
- 1/2 taza de cobertura de caramelo para helado
Instrucciones
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Rocía un molde de vidrio de 9 in para pastel con antiadherente de cocina; apartar.
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Mezcla 3 tazas de coco, el margarina y azúcar moreno en un bol mediano. Esparce la mezcla en el molde para pastel preparado. Dejar congelar durante 10 minutos.
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Unta la mitad del contenido de Breyers® Original Homemade Vanilla Ice Cream en la corteza, cuidando que quede una capa pareja; agregar la 1/2 taza de coco. Unta el resto del helado, formando una capa pareja. Deja congelar durante 2 horas o durante toda la noche.
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Bate la crema espesa con la cobertura de caramelo en un bol grande con batidora eléctrica hasta que se formen picos duros. Unta sobre el helado o, si lo deseas, coloca con cuchara en una manga pastelera con punta de estrella y viértela sobre el pastel. Agrega el coco restante. Deja congelar durante 1 hora o hasta que esté listo para servir. Opcionalmente, puedes rociar más con la cobertura de caramelo.
Sabor destacado
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